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Merluza de pincho

Merluza de pincho al vapor con pil-pil de lima limón y espinacas guisadas

Merluza de pincho

Merluza de pincho con pilpil de limón

Salmonete-asado

Salmonete asado con ravioli de angula de monte

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Salmonete asado con puntalette cremoso de remolacha y espárrago marino

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Lenguado a la sartén, crema de ajo y bimi al vapor

Pulpo-asado

Pulpo asado,panceta ibérica ,crema de apio nabo

Almejas-de-carril

Almejas de Carril con salsa marinera

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Navaja en escabeche, cebolla roja encurtida y esféricos de jalapeño

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Cocina

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Zona barra

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Detalle mesas

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La cava

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Comedor principal

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Óscar Marcos

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Equipo Cocina

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Equipo Sala

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